De uma área de apenas 1,8 hectare em Iranduba, na Região Metropolitana de Manaus, nasce um exemplo de como a agricultura familiar pode gerar renda, agregar valor à produção e conquistar novos mercados. Com apoio do Sebrae Amazonas e de instituições parceiras, a Capril Valentina avança no processo de regularização sanitária de sua produção de leite e derivados de cabra, etapa fundamental para ampliar a comercialização dos produtos e acessar redes varejistas da capital.
A iniciativa integra as ações do Projeto de Pecuária do Sebrae Amazonas, que atua no fortalecimento de pequenos produtores rurais por meio de consultorias especializadas para regularização sanitária e ambiental, orientação técnica e acesso a mercados. O objetivo é mostrar que propriedades de pequeno porte também podem se tornar empreendimentos competitivos e sustentáveis.
Atualmente, o produtor Felipe Barroso produz leite, queijos e iogurtes de cabra, já comercializados em estabelecimentos locais. Em um segmento ainda pouco explorado no Amazonas, a Capril Valentina se destaca pela proposta de implantação de uma queijaria especializada, agregando valor à produção e ampliando as oportunidades de mercado para um produto ainda raro no estado.
Com o processo de obtenção do Serviço de Inspeção Estadual (SIE), junto à Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Estado do Amazonas (ADAF), em fase de análise, a expectativa é ampliar a presença de seus produtos em supermercados e outros pontos de venda da capital.
A ação contou com a participação de representantes do Sebrae Amazonas, ADAF, Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Amazonas (FAEA), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e consultores especializados, reforçando a atuação integrada das instituições em apoio ao pequeno produtor rural.
O presidente da FAEA, Muni Lourenço, destacou que o empreendimento representa um exemplo do potencial da agricultura familiar quando há acesso à assistência técnica e atuação integrada das instituições de apoio.
“É uma grande satisfação conhecer de perto um produtor com visão de futuro, que está prestes a implantar uma queijaria de leite de cabra, projeto pioneiro no Amazonas. Trata-se de um empreendimento rentável, diversificado e inspirador para produtores de todo o estado. Também merece destaque o trabalho integrado entre FAEA, Senar, Sebrae e ADAF, apoiando a regularização da atividade e a abertura de novos mercados. O Sebrae tem papel importante nesse processo, oferecendo consultorias e soluções que fortalecem o desenvolvimento do negócio”, afirmou.
Segundo o analista de agronegócios do Sebrae Amazonas, Erivan Oliveira, muitos pequenos produtores ainda desconhecem o alcance do suporte oferecido pela instituição e acabam deixando de acessar oportunidades importantes para o crescimento de seus negócios.
“Muitos produtores acreditam que o Sebrae não é para eles. E é justamente esse público que buscamos alcançar. Nosso papel é apoiar desde a regularização do empreendimento até a abertura de mercado, mostrando que é possível transformar uma pequena propriedade em um negócio rentável”, destaca.
No caso da Capril Valentina, o suporte técnico ocorre por meio de consultoria especializada da empresa RS Consultoria, credenciada ao Sebraetec, que acompanha desde o manejo dos animais e os processos de higienização até a adequação das instalações e a obtenção dos registros necessários para a comercialização formal dos produtos.
De acordo com o médico-veterinário e consultor responsável pelo acompanhamento técnico da propriedade, Eudimar Costa Rocha, o processo de adequação envolve não apenas aspectos estruturais, mas também a implantação de procedimentos que garantam qualidade, rastreabilidade e segurança alimentar em toda a cadeia produtiva.
Modelo sustentável
Além da produção de leite e derivados caprinos, a propriedade se destaca pela integração entre diferentes atividades produtivas. O soro gerado durante a produção dos derivados é utilizado na alimentação dos suínos criados na propriedade. Já os resíduos da suinocultura são aproveitados na adubação das áreas utilizadas para alimentação dos caprinos, formando um sistema sustentável de reaproveitamento de recursos.
Mesmo ocupando uma área inferior a dois hectares, a propriedade reúne criação de cabras leiteiras, suínos, ovinos e piscicultura, demonstrando o potencial produtivo da agricultura familiar quando associada à assistência técnica e ao planejamento adequado.
Para Felipe Barroso, proprietário do Capril Valentina, a parceria com o Sebrae representa um divisor de águas para o negócio.
“Eu sabia que o Sebrae existia, mas não conhecia o alcance do apoio que a instituição poderia oferecer ao produtor rural. Hoje tenho certeza de que um dos maiores passos que estou dando é justamente essa parceria. Com a regularização, vamos chegar ao mercado e levar nossos produtos para as gôndolas do varejo, permitindo que mais pessoas conheçam e valorizem o leite e o queijo de cabra produzidos no Amazonas”, afirma.
O diretor presidente da ADAF, José Omena, ressaltou que a certificação sanitária é um caminho para ampliar oportunidades de mercado e garantir mais segurança para produtores e consumidores.
“A ADAF está de portas abertas para todos os produtores que desejam se regularizar. Hoje trabalhamos com exigências compatíveis com a realidade de cada empreendimento, independentemente do tamanho do plantel. A regularização permite acesso a novos mercados e fortalece a confiança do consumidor em produtos de qualidade produzidos no Amazonas”, afirmou.
Para Erivan Oliveira, a experiência da Capril Valentina demonstra o potencial existente em centenas de pequenas propriedades rurais espalhadas pelo Amazonas.
“O que vemos aqui é exatamente o papel que o Sebrae busca cumprir no campo: identificar oportunidades, apoiar a regularização, conectar produtores a mercados e mostrar que empreendimentos rurais de pequeno porte podem se tornar negócios competitivos e sustentáveis. Existem muitos produtores com potencial semelhante no interior do estado que deixam de acessar oportunidades de mercado por acreditarem que é um processo complexo ou inacessível. Queremos que eles saibam que podem contar com o Sebrae para dar esse próximo passo”, finalizou.
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