Administrado pela Secretaria de Estado dá Assistência Social e Combate à Fome (Seas), o Projeto Padaria Artesanal qualificou 497 500 pessoas no primeiro semestre de 2026. Os participantes foram certificados entre os meses de janeiro e junho. O curso promove a inclusão produtiva da comunidade, além da geração de emprego e renda para pessoas em situação de vulnerabilidade.
Desde a sua implementação, em 2024, até o momento, o projeto já entregou mais de 2 mil certificados no estado. Com duração de apenas um dia, o curso ensina 10 receitas de pães artesanais. As aulas teóricas e práticas acontecem às segundas, quartas e sextas-feiras, no Centro Estadual de Convivência da Família (CECF) Teonízia Lobo, sendo ministradas por professores multiplicadores em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (Senai).
O coordenador do projeto, Adriano Silva, destacou a importância da iniciativa, que além de incentivar o empreendedorismo, incentiva a multiplicação do conhecimento adquirido no curso. “Nós formamos agentes multiplicadores que, ao final do curso, estão aptos a transmitir esse conhecimento para outros membros da comunidade. A maioria do nosso público é formada por mulheres, e o foco principal são famílias em situação de vulnerabilidade. Muitas pessoas que fizeram o curso hoje estão trabalhando e empreendendo nesse segmento”, afirmou.
Em 2026, o projeto atendeu os moradores dos municípios de Manaus, Manacapuru, Careiro da Várzea,Careiro Castanho, Urucurituba, Iranduba, Cacau Pirêra, Presidente Figueiredo, Rio Preto da Eva, Itacoatiara, Barreirinha e Novo Airão.
A secretária de Estado da Assistência Social e Combate à Fome, Lane Edwards, ressaltou que o número de pessoas capacitadas pelo projeto reflete a sua importância na vida de quem participa do curso. “Em apenas seis meses, certificamos quase 500 pessoas. Isso nos mostra que o projeto cumpre o seu papel, que é capacitar pessoas para o mercado de trabalho e para o empreendedorismo, assim como também formar pessoas capazes de replicar esse conhecimento em suas comunidades. Além de ajudar a construir a autonomia financeira de muitas famílias”, disse.
Projeto Padaria Artesanal
O Projeto Padaria Artesanal visa promover a capacitação empreendedora, estimulando o empreendedorismo e a inclusão produtiva. O foco principal do projeto é incentivar a formalização de negócios e a geração de emprego e renda, especialmente para a população em situação de vulnerabilidade.
O objetivo principal do Projeto Padaria Artesanal é capacitar indivíduos em habilidades empreendedoras relacionadas à produção de pães e produtos de panificação. Através dessa capacitação, busca-se não apenas fornecer conhecimentos técnicos, mas também incentivar a criação de microempreendimentos locais e promover a inclusão produtiva.
Fotos: Gabriel Bianchi/ Seas
