Nos primeiros dois dias da operação “Natal com Saúde”, a Diretoria de Vigilância Sanitária (Visa Manaus) apreendeu 202 quilos de alimentos impróprios para o consumo. A ação, coordenada pela Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali), autuou seis estabelecimentos comerciais por irregularidades sanitárias. Entre os produtos apreendidos, destacam-se carnes, especialmente cortes de frango, que estavam mal armazenados, o que compromete a segurança alimentar.
Fiscalização nas zonas de Manaus
A operação, que começou no dia 17 de dezembro, está sendo realizada em estabelecimentos de todas as zonas da cidade, incluindo supermercados e empórios. Durante a ação, os fiscais verificam as condições de armazenamento e exposição dos alimentos, além de checar as instalações e equipamentos usados para a manipulação dos produtos. “O ‘Natal com Saúde’ visa garantir que a população compre alimentos seguros durante o período natalino, evitando riscos à saúde pública”, explicou Ewerton Wanderley, diretor da Visa Manaus.
Descarte e penalidades para estabelecimentos irregulares
Os alimentos apreendidos, que estavam impróprios para consumo, foram descartados no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus. Já os comércios autuados terão que responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multas de até R$ 55.000. Desde o retorno da operação, em 2021, mais de 100 estabelecimentos foram fiscalizados, e cerca de 10 toneladas de alimentos impróprios foram apreendidas.
Riscos do consumo de alimentos impróprios
O consumo de alimentos impróprios pode resultar em Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), como salmonelose, hepatite A e toxoplasmose. Os sintomas mais comuns incluem diarreia, vômito, dor abdominal e febre. Em casos graves, as infecções podem levar a complicações sérias e até à morte. A Visa Manaus alerta para a importância de observar as condições de armazenamento e higiene ao comprar alimentos.
A operação “Natal com Saúde” segue até o dia 20 de dezembro e é essencial para garantir que os consumidores tenham acesso a produtos seguros durante as festas de fim de ano.
Para fortalecer a vigilância, a Visa Manaus orienta que a população esteja atenta às condições dos estabelecimentos comerciais onde faz suas compras e às características do produto, como cor, cheiro e textura, além de observar a integridade da embalagem e a data de validade exibida no rótulo. Caso identifique qualquer irregularidade, o cidadão deve entrar em contato com a Ouvidoria da Visa Manaus, no número (92) 98842-8481, ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.
Fotos: Divulgação / Semsa
