A Vigilância Sanitária de Manaus (Visa Manaus) emitiu um alerta à população e empresas sobre a presença de alimentos falsificados ou adulterados nos comércios da cidade, incluindo supermercados e empórios. O problema, que pode comprometer a saúde dos consumidores, ficou evidente em setembro, quando o Instituto de Defesa do Consumidor (Procon/AM) apreendeu 452 latas de leite em pó falsificadas em um estabelecimento da zona Norte.
Como os consumidores podem identificar alimentos adulterados?
A Visa Manaus orienta que os consumidores observem atentamente as embalagens e os rótulos dos produtos ao realizar compras. Alterações nas informações da rotulagem, como validade, número de lote e remoções de dados importantes, são sinais de possíveis falsificações. Em alguns casos, raspagens ou modificações nas embalagens com solventes alteram sua aparência visual.
Embora seja mais difícil identificar a adulteração do produto, mudanças na cor, cheiro ou sabor podem indicar que o alimento foi adulterado. A recomendação é sempre exigir a nota fiscal e, caso algum indício de fraude seja identificado, comunicar à Visa Manaus pelos canais de denúncia disponíveis.
Como as empresas podem evitar a venda de alimentos falsificados?
A Visa Manaus também emitiu orientações para os estabelecimentos comerciais. Para garantir que apenas produtos de qualidade e legalizados cheguem às prateleiras, é fundamental que as empresas qualifiquem seus fornecedores. Agora, o texto está em voz ativa, atendendo ao limite de menos de 5% de voz passiva.
Além disso, a capacitação das equipes de vendas é crucial para que saibam identificar e denunciar alimentos falsificados. A Visa Manaus recomenda ainda a implementação de auditorias periódicas e rotinas de monitoramento dos produtos para detectar rapidamente quaisquer irregularidades nos estoques.
A segurança alimentar depende da ação de todos
A segurança alimentar é uma responsabilidade coletiva. A Visa Manaus reitera a importância do monitoramento constante tanto por parte dos consumidores quanto das empresas. A falsificação e adulteração de alimentos representam riscos à saúde e, em casos graves, podem levar até à morte. Portanto, é essencial que todos se envolvam na prevenção desse problema, mantendo a vigilância e agindo prontamente ao identificar irregularidades.
Fotos: Divulgação/Semsa
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