A inflação dos alimentos desacelerou em fevereiro de 2025, conforme divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15), que serve como prévia da inflação oficial, registrou uma alta de 0,61%. Esse aumento é o menor desde setembro de 2024, quando o índice ficou em apenas 0,05%. A desaceleração no aumento dos preços dos alimentos traz alívio para as famílias, que vêm enfrentando altas nos custos de produtos essenciais nos últimos meses.
Comportamento dos Preços dos Alimentos
A desaceleração nos preços de alimentos foi observada principalmente na alimentação no domicílio, que subiu 0,63% em fevereiro, abaixo do aumento de 1,10% registrado em janeiro. Entre os itens que mais influenciaram a inflação, destaca-se a cenoura, com alta de 17,62%, e o café moído, que subiu 11,63%. Por outro lado, alguns alimentos como batata-inglesa (-8,17%), arroz (-1,49%) e frutas (-1,18%) apresentaram quedas significativas. Essa variação nos preços é um reflexo direto de fatores climáticos e outros problemas no setor produtivo.
Inflação nos Restaurantes e Lanchonetes
Outro dado relevante da pesquisa do IBGE foi a desaceleração nos preços da alimentação fora do domicílio. A variação, que foi de 0,93% em janeiro, caiu para 0,56% em fevereiro. Dentro desse grupo, os aumentos dos preços das refeições (0,43%) e lanches (0,77%) foram inferiores aos observados no mês anterior, quando esses aumentos foram de 0,96% e 0,98%, respectivamente. Isso indica que, apesar do aumento nos custos de produção e operação, os restaurantes e lanchonetes estão repassando menos aumentos aos consumidores.
Alimentos ainda pressionam a inflação anual
Apesar da desaceleração em fevereiro, a inflação dos alimentos continua a ser uma preocupação, especialmente no acumulado dos últimos 12 meses. O grupo alimentos e bebidas teve alta de 7,12%, bem superior à inflação geral do IPCA-15, que foi de 4,96%. No entanto, esse índice está em queda quando comparado ao acumulado de janeiro, que foi de 7,49%. O governo continua monitorando de perto essa área, que tem sido uma das principais responsáveis pelo aumento do custo de vida.
A inflação dos alimentos continua sendo um dos principais desafios econômicos do país, e embora o IPCA-15 de fevereiro mostre uma desaceleração, a pressão sobre os preços pode continuar a afetar as famílias. Para saber mais sobre o impacto da inflação e como os preços estão se comportando, continue acompanhando nossas atualizações.
Foto: Tânia Rêgo/Agência Brasil
