O mês de julho será de muita animação para quem curte a culinária amazonense. O Concurso Gastronômico Festival Enchefs – 2022 – Saberes e Sabores, sediado em Manaus, no Centro Universitário Ciesa, acontece no dia 8 de julho. O vencedor estadual concorrerá ao Prêmio Nacional Dólmã, considerado um dos mais prestigiados da área.
A edição amazonense está com inscrições abertas até o dia 30 de junho e a prova prática acontece no dia 08 de julho. E aí, não vai ficar de fora, faça sua inscrição e venha msotrar todo o seu talento.
Além disso, nos dias 07 e 08 do mesmo mês, a instituição realizará seu já tradicional arraial, com direito a feira gastronômica e aulas show com renomados gastrônomos.
Entre os convidados para ministrar as aulas estão Dedé Parente, Débora Valente e Ivam Cleber. Para garantir a vaga e assistir às apresentações de pratos especiais feitos pelos prestigiados chefs amazonenses é preciso acessar o site do Ciesa e realizar a inscrição (https://portal.ciesa.br) ou pelos links:
Aula Show com a Chef Débora Valente: https://forms.gle/
Aula Show com o Chef Dedé Parente: https://forms.gle/
Aula Show com o Chef Ivam Cleber: https://forms.gle/
Sobre as inscrições para Enchefs 2022
Para participar do Enchefs AM 2022 e concorrer a uma das vagas na edição nacional do concurso, é preciso realizar a inscrição, de forma gratuita, pelo link oficial do evento (https://doity.com.br/
Após ler o regulamento e efetuar a inscrição, é preciso aguardar a validação da comissão interna, por meio da confirmação que será enviada por email.
O concurso busca reunir os chefs de cozinhas e cozinheiros (as) de todo o Amazonas para concorrerem a duas vagas na competição nacional, que ocorrerá no Amapá.
A edição regional vai reunir profissionais para criar receitas ou releituras que usem insumos típicos regionais e valorizem a cultura, o turismo e a economia local.
Os que disputarem as duas vagas para a premiação nacional, na categoria profissional, receberão os títulos de vencedores na categoria chef profissional do Festival Enchefs AM 2022.
A prova prática será realizada no dia 08 de julho, às 18h, no Ciesa – Rua Pedro Dias Leme, 203, Flores.
