Parintins, o berço da cultura popular, com os grafismos, danças e toadas, é conhecida internacionalmente como a capital dos bois-bumbás Caprichoso e Garantido. Nessa terra de Magia, a herança afro-indígena e cabocla dita o ritmo dos sabores e faz mergulhar na autêntica gastronomia amazônica.
Quem conhece Parintins já tem rotas marcadas, passando por pontos turísticos como Casa da Cultura, Bumbódromo, Catedral de Nossa Senhora do Carmo, Mercado Municipal Leopoldo Neves, Mercado Luiz Gonzaga, Balneário Cantagalo, Rolim Peixaria, Kuiu Bar e Restaurante, Pizzaria Artesanal, entre outros.
O fato é que conhecer Parintins é uma experiência que precisa ser vivida. Por isso, segue revelando novos atrativos que fortalecem o turismo, a gastronomia e a economia criativa. Entre os empreendimentos que vêm conquistando moradores e visitantes está o Recanto da Manu, um espaço que combina culinária regional e contato com a natureza.
Recanto da Manu: O sonho que se tornou realidade
Localizado às margens do rio Aninga, em uma área privilegiada, o empreendimento oferece aos clientes a oportunidade de apreciar a paisagem amazônica enquanto desfrutam de um cardápio que valoriza sabores regionais, como Galinha Caipira, Pirarucu Frito, Porco no Vinho, Caboquinho, Frito de Crueira, Farofa de Piracuí e sua especialidade, as famosas “Tortas da Manu”.
À frente do negócio, com espírito empreendedor, está a chef Manuela Marialva Penha, 33 anos, pós-graduada em culinária brasileira, que transformou sua paixão pela culinária em um empreendimento que vem ganhando reconhecimento pela qualidade e criatividade dos pratos.
“Ser uma chefe de cozinha era meu sonho desde criança e levei esse desejo para a vida adulta. Tudo começou com uma mesa na calçada em frente à casa de um amigo da família com a venda de doces e bolos. A clientela foi aumentando e junto o desejo de construir um espaço nosso. Então, após 11 meses, é inaugurado o Recanto da Manu”, explicou.
O espaço se destaca pela proposta de unir lazer, tranquilidade e gastronomia em um ambiente pensado para famílias, grupos de amigos e visitantes que buscam vivenciar as belezas naturais.
“Você de Parintins ou cidades adjacentes que estará no festival folclórico ou que já reside aqui, venha ao Recanto da Manu, viver a experiência gastronômica regional e sentir-se mais próximo da natureza”, convida a chef Manuela Marialva.
Fotos: Sidney Simas e Ralf Cordeiro – SECOM
