A Prefeitura de Manaus iniciou o Treinamento de Manipuladores 2025 para garantir segurança alimentar nas escolas municipais.
A Prefeitura de Manaus deu início ao Treinamento de Manipuladores 2025 nesta quarta-feira (29), capacitando 627 profissionais da rede municipal de ensino. O objetivo é reforçar as boas práticas na manipulação de alimentos e garantir refeições seguras para os estudantes. A formação acontece na escola Raimundo Botinelly, no bairro Cidade Nova, e seguirá até 4 de fevereiro, abrangendo todas as zonas da capital.
Capacitação para segurança alimentar
A qualificação dos manipuladores de alimentos é essencial para manter a qualidade da merenda escolar. Durante o treinamento, os participantes aprendem sobre higiene pessoal, prevenção de desperdícios e normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Além disso, são abordadas medidas para evitar doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
Segundo Rodrigo Oliveira, manipulador da escola Antônia Pereira, a capacitação melhora a qualidade das refeições oferecidas. “Esse aprendizado nos permite garantir uma alimentação mais segura e saudável para os alunos”, destacou.
Treinamento atende diretrizes nacionais
A nutricionista Joseline Almeida enfatizou que o curso segue as diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (Pnae). “Nosso objetivo é preparar os manipuladores para cumprir as normas sanitárias e oferecer refeições equilibradas aos estudantes”, explicou. A capacitação contínua ajuda a evitar contaminações e a manter um alto padrão de qualidade na alimentação escolar.
A formação continuará nos próximos dias, contemplando outras zonas da cidade. A Prefeitura de Manaus reforça seu compromisso com a segurança alimentar nas escolas municipais.
Fotos: Ulisson Santos/Semed
Quer saber mais sobre ações educacionais na cidade? Acesse nosso portal e fique por dentro! https://banzeironews.com/
